صحة

الفواكه التي تحتوي على أوميجا 3

الفواكه التي تحتوي على أوميجا 3
الفواكه التي تحتوي على أوميجا 3 عصير بلاك بيري التوت العليق فراولة

الفواكه التي تحتوي على أوميجا 3: الأحماض الدهنية أوميغا-3، وتسمى أيضا زيوت أوميغا 3 الأحماض الدهنية أو n−3 الأحماض الدهنية، هي أحماض دهنية متعددة غير مشبعة (PUFAs) تتميز بوجود رابطة مزدوجة ثلاث ذرات بعيدًا عن الميثيل النهائي المجموعة في تركيبها الكيميائي.

موزعة على نطاق واسع في الطبيعة، كونها مكونات هامة من التمثيل الغذائي للدهون الحيوانية، وأنها تلعب دورا هاما في النظام الغذائي البشري وفي علم وظائف الأعضاء البشرية.

لأنواع الثلاثة من أحماض أوميغا 3 الدهنية المتضمنة في فسيولوجيا الإنسان هي حمض ألفا لينولينيك (ALA) ، الموجود في الزيوت النباتية ، وحمض إيكوسابنتانويك (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) ، وكلاهما موجود بشكل شائع في الزيوت للكائنات البحرية.

الطحالب البحرية والعوالق النباتية هي المصادر الرئيسية للأحماض الدهنية أوميغا-3.

المصادر الشائعة للزيوت النباتية التي تحتوي على ALA تشمل الجوز وبذور الطعام وزيت بذور الكريم كلاري وزيت الطحالب وزيت بذور الكتان وزيت ساشا إنتشي وزيت الإشيوم وزيت القنب، في حين أن مصادر الأحماض الدهنية أوميغا 3 الحيوانية EPA و DHA تشمل الأسماك وزيوت السمك وبيض الدجاج الذي يتغذى على EPA و DHA ، زيوت الحبار وزيت الكريل.

الفواكه التي تحتوي على أوميجا 3:

  1. عصير بلاك بيري، معلب مجموع أوميغا 3 الأحماض الدهنية: 605mg.
  2. التوت، الخام مجموع أوميغا 3 الأحماض الدهنية: 485mg.
  3. التوت، المجمدة، غير المحلاة مجموع أوميغا 3 الأحماض الدهنية: 439mg.
  4. العليق، الخام مجموع أوميغا 3 الأحماض الدهنية: 437mg.
  5. فراولة، خام مجموع أوميغا 3 الأحماض الدهنية: 406mg.
  6. عصير أسيرولا، خام مجموع أوميغا 3 الأحماض الدهنية: 383mg.
  7. كرات البطيخ، مجمدة مجموع أوميغا 3 الأحماض الدهنية: 339mg.
  8. جوافة، خام مجموع أوميغا 3 الأحماض الدهنية: 329mg.
  9. الكرز، الحامض، الأحمر، المجمدة، غير المحلاة مجموع أوميغا 3 الأحماض الدهنية: 283mg.
  10. الكرز الهندي،، الخام مجموع أوميغا 3 الأحماض الدهنية: 275mg.
  11. البطيخ، كانتالوب، الخام [يشمل USDA السلع الغذائية A415] مجموع أوميغا 3 الأحماض الدهنية: 271mg.
  12. عصير الليمون، المجمدة، غير المحلاة،مجموع أوميغا 3 الأحماض الدهنية: 264mg.
  13. الليمون، الخام، مع قشر مجموع أوميغا 3 الأحماض الدهنية: 260mg.
  14. العليق، المجمدة، غير المحلاة مجموع أوميغا 3 الأحماض الدهنية: 256mg.

بواسطة
إندكو
المصدر
nutritiondata